這個問題,其實趙如意是思考過的,鐵匠鋪子靠技術(shù)🤯🎧吃飯,可以把烤架賣給他們悅來樓,可以把縮小版的烤架賣給別人,自然也就可以把店里做過的樣式,賣給別的酒樓食肆。
畢竟在梁朝,還沒有什么專利保護這一說。
自從她✍🍣🥄拿著圖紙去鐵匠鋪子訂做烤架,烤架出現(xiàn)在他們店門口開始,如果帶來了很好的客流量和收益,總是會有人進行模仿。
術(shù)業(yè)有😚🔞專攻,他們店里又不能自己把烤架👀打造出來,若是別人去鐵匠鋪子里買,又出了合適的價錢,沒道理鋪子里不賣貨。
“他們自然可以🤐👘買的到,但是這烤架,說到底就是個制作菜品的工具,🧕🍏我們炒菜的鍋不也是從別人炊具鋪子里買來的嗎?烤架的性質(zhì)也跟鍋子差不🙎🏙了多少,同樣的鍋子,不同酒樓食肆做出來的菜味道就很不一樣,這做菜主要還是靠廚師的手藝。”
丁隸城聽了,十分贊賞她的開朗。
方😅俊則覺得,別的店去鋪子里買烤架會影響他們店里的生意⤵💪,“鍋子可是跟烤架不一樣的,這各式各樣的鍋子到處都有賣,平底的圓底的,大口的小口的,各式各樣,但烤架不一樣,這長條狀的烤架,別說在這條食街上,估計在附近的幾個里坊都沒有人做過,縮小版的烤架咱們也是頭一份的,我覺得那天你畫了圖紙,🥉🎯🛰就不應(yīng)該那么隨便地把圖紙留在鐵匠鋪子里?!?br/>
趙如意擺擺手🖨,“咱們現(xiàn)下已經(jīng)很忙了,若是吸引了同行業(yè)推出這種烤✴🦉🛎串,倒是擴大了這種用餐🐦🈁🕡方式的規(guī)模?!?br/>
比如以前🕯🍊🎙,學校附近夏日夜晚的燒😹烤一條街,同類產(chǎn)品的聚集效應(yīng)會吸引更多的客戶群。
趙如意的想法倒是讓丁隸城刮目相看,從她來店里以來,每每對金錢上那么計較,沒想到對于🍽🐼💑店鋪里經(jīng)營的事情倒是看得如此透徹,不僅看到店鋪自身的經(jīng)營,還考慮到附🖨📽近食街上出現(xiàn)同類競爭對手以后,對于店里客流量的影響。
畢竟沒有哪道菜,可以讓一家酒樓一直依賴。
除非是別云間那種高檔的特色菜,獨門秘笈,一般酒樓里若是出現(xiàn)了賣的火爆的菜式,總會有🚂些同行過來,明里暗里學習,然后回去仿制加工一番。
最近店門口生🙉🎒🚫意這么熱火,別的店家也都看在眼里,估計過不了多長時間,也會有💎🧑別的店家推出這種類似的烤串。
到了范朝悅訂餐的那日,趙如意帶了爐子和烤串去范府送貨,她把一尺??竞?,然🚕🔘后帶了小爐子去,跟范朝悅隨行的小廝仔細交代了熱烤串的方法,范朝悅是懶得動手,就等著仆🕴🌎🃏人熱好🏿😈📤了端到自己面前。
趙如🙌🍽意因店里還忙著,把一尺牛送🗼➡到之后就告辭回去了,約定了時間再來取烤架。
中間范朝悅正吃的開心,正巧徐大廚來范家做客。徐大廚跟范家老爺是多年好友,兩人在院子里看景,正好看到范朝悅懶散地坐在花園里吃烤牛肉串,身邊有伺候的小廝,還有趴在旁邊眼巴巴望著一尺牛的黑美人。🥐。
范老爹看著他😚😴🍎這不爭氣的兒子,有些頭疼,自己多年來忙于家里生意,對范朝悅疏于管教,他母🔬😒親又是個溺愛孩子的,范朝悅到了十七八的年紀,既不愛念書,也不想接手家里的生意,正經(jīng)事一件不做,遛鳥逗狗比誰都精通。
“我家這不肖子,🌔🐯📇整日里只知道吃喝⏸玩樂。”范老爺🗡📎扶額嘆口氣。
徐大廚笑笑,“兒孫自有兒孫福,老哥也不必太過擔心,我♑🌥😣看小👥🏕😿公子過的日子,比大多數(shù)人自在多了?!?br/>
“自在歸自在,這整日里也不干什么正經(jīng)事,比起你家小徐公子,現(xiàn)在已經(jīng)是別云間的掌廚了,他卻是來個閑差也做不了,前些日子我剛花錢托人在官衙里給他謀個文書的閑差,誰知道他嫌🍬💈每🛸🌱🚈日要去點卯麻煩,去了兩日就不做了。”
徐大廚安慰道,“✌小公子伶俐聰慧,總會找到自己愛做的事情,”他看了眼范朝悅在吃的烤串,“這吃食的樣式倒是很新,前兩天剛在里坊🈳🧖的📡🆙食街上見過。”
范朝悅見自家老爹和徐大廚走近,忙拍拍屁股起來打招呼,“爹,徐大叔,這院🏂😔子里的景色比上半個月前更加姹紫嫣紅了,逛逛花園端的是湊起🥤🛰個好心情。”
范老爺?shù)?,“才說你呢,這么大🚕的人了,也不找個差事做做⚓🚬🐡。為著你,我托了多少人,花費多少心力,你呢,做了兩天活就跑來了?!?br/>
“爹,這也不能🎍全都賴我,你給我找的官衙里的那文書的差事,外人看著光鮮,可是我去了兩🌾日,早出晚歸,早起晚睡的,校對那密密麻麻的文書,看著🌺🚇我眼都花了,這哪里是能長久做下去的,況且那里的工作枯燥極了,我根本不喜歡?!?br/>
范老爺胡子一瞪,“那你喜歡做什么?”
“我喜歡有意思的事情?!?br/>
眼看兩人又要懟起來,徐大廚趕緊轉(zhuǎn)移爺倆的注意力,“我看,這尺方的小烤架倒是很有意思🕡🕵📎,這是悅少爺定做的嗎?倒是很新奇。這烤串的方式倒是類似我前兩天在食街上見過的,不過那家是在門口擺了長長的烤架?!?br/>
范朝悅知道徐大廚對于所有一切跟吃的有關(guān)的事情都十分感興趣,“這是悅來樓的外送,若是徐叔叔在硯池🗞坊的食街上見過門口有擺了烤架的酒樓,㊙🤯📂可能你看到的也是這同一家,悅來樓?!?br/>
徐大廚想🙂🤡了想那門口排隊的👳🙃👉酒樓的名字,“是了,名字就是這💦個,悅來樓?!?br/>
范朝😛悅點了二十串,本來一個人就吃不完,見徐大廚感興趣,就把熱好的一尺牛端到徐🔬💳大廚和自家老爹的面前,“爹,徐叔,快來嘗嘗這一尺牛的味道,我那天去門口排了長隊,就讓他們外送到家里,但這味道上可能不如那門口現(xiàn)烤的好吃。”
徐大廚沒有想到,自🎨家徒弟因為排⬇🐆🧓隊太長生了一回氣的一尺牛,居然在這里吃到了。
范老爺本就看不慣他懶散的行徑,“你若是能找個😲🌋🙆差事,做的🕓📃跟你對吃喝玩樂那么上心,那我就知足了。🤯”
“我對🧢♐自己感興趣的🗂🖨⚡事情也很上心的,爹?!狈冻瘣偡瘩g道。
“你有什么差事能堅持過五天嗎?”
范朝悅想了想,目前還沒有。
但是目前沒有,不代表以后沒有。