第35章快餐店改革
什么也別管,有工作就行。
一想到自己不用被菜刀砍,羅旭心👝🎐中就是欣喜萬分,等樂的差不多了,🍌🌮這才想起問具體工作內(nèi)容。
“顧問啊,就是我提出的問🌟🖥😯題你必須回答,還要給我建設(shè)性的意見,幫我一起發(fā)展快餐店。”梁笑婧擺著指頭,一項(xiàng)項(xiàng)的數(shù)給羅旭聽。
說話的同時(shí),還伴隨著咯咯笑聲。
這下可是撿到寶了。
對(duì)🕕🚙🌆🔺美食理解那么深的羅旭,對(duì)于經(jīng)營(yíng)策劃肯定也是不在話下,只要有了他的加入,快餐店一定會(huì)好起來的。
雖然不知🤮👭道羅旭為什么會(huì)與之前判若兩人,但梁笑婧還是很開心,自己的快餐店終于有救了。
“至于薪水方面,底薪暫時(shí)算三千吧,有提成,而且我算你百分之五的干股,怎么樣?”梁笑婧說完,眼睛緊緊盯著羅👪🚶🍖旭,想看看他的反應(yīng)。
底🐋薪三千,在這個(gè)城市實(shí)在不算高,那幾個(gè)服務(wù)生每個(gè)月拿到的數(shù)🐽🎷字都不比這個(gè)少多少。
加上提成,每🕑個(gè)月的薪水最多也就五⭕千,還達(dá)不到普通白領(lǐng)的階層。
梁笑婧之所以給出這么一個(gè)數(shù)字,倒不是她摳門,也不是沒能力,而是🍿🙉🎸🚂有自己的想法。
想要以金錢來留住羅旭這樣🕯的人,有點(diǎn)困難,有能力的人從來不拿鐵飯🕌碗,因?yàn)樗麄冏孕抛约旱哪芰Α?br/>
所⏹🎾👲以,梁笑婧提出給羅旭百分之五的快餐店🎑🔭🏜干股,想用這個(gè)來留📽🔦住羅旭這位人才。
百分之五🚧😬,換算下來到底是多少錢,就看羅旭的本事了。
如果羅旭提出的建議夠好,幫助快餐店擺脫蕭條,那這些股份🈹🖕🌴的價(jià)值就🖇🎸👆不菲了。
不得不說,梁笑婧這招是很漂亮。
既能激勵(lì)羅旭,使他🚱努力工作♋🦗,又能幫助自己的快餐店解脫現(xiàn)在的冷清摸樣。
超強(qiáng)腦力計(jì)算下,羅旭很快就算清了這筆賬。
拿🖍百分之五干股,這是穩(wěn)賺不賠的🐣☕📟,比月薪八千,月薪上萬什👃🔋🐶么的比起來,這個(gè)很劃算。
這個(gè)店面雖然🎇😆🏿不大,卻也不小,大廳里有三十多張🗜🚚📂桌子,環(huán)境也很好。
這里是黃金地段,快餐店做出的食物也♏🦁很不錯(cuò),只要自己策劃的好,日進(jìn)斗金不是夢(mèng)。
快餐店日進(jìn)🍳斗金,那自己也就能分到更多的紅利。
雖然羅旭眼下最🚡🐥🎓重要的是找到工作,但♓👜薪水也一樣重要。
畢竟,自己還得交房租給那個(gè)兇婆娘。
……
傾國(guó)美品,九樓企劃部。
剛剛🍽💲🦓送走了副總經(jīng)理羅旭,🏕🤗🔄企劃部的氣氛看起來倒也不是很差。
失去了一位副總經(jīng)理,看起來這些人還很高興。
這😄🗾🦋是因?yàn)?,陳鋒是企劃部的總經(jīng)理,而企劃部這些精英也🖥都是陳鋒🌷❔🏿培養(yǎng)的嫡系。
陳鋒不爽羅旭,曾經(jīng)就安排🎓📭⛴了一群人,想要?dú)⒌袅_旭。
只可惜,🐣🎚🛅他們沒能成功,反而幫助羅旭開啟了超強(qiáng)腦力🚰。
就算這次林長(zhǎng)國(guó)不🍱炒了羅旭🤩,陳鋒也會(huì)找機(jī)會(huì)將他給掃地出門。
在傾國(guó)美品,普通職工惹了陳鋒,那好日子🆎📶🔰就到頭咯👶🔷。
站在窗戶前🦉,看著外面藍(lán)天白云,陳鋒🤬的心情很好。
他現(xiàn)在想明白了一點(diǎn),其實(shí)殺掉一個(gè)人不算什么,折磨他才是最爽的🏦🍐🐽。
羅旭,你不🔡🆖會(huì)死,我🚨🌘🎨會(huì)慢慢的折磨你,折磨你身🐗🎇🤥邊的人。
臉🚧😯上浮出冰冷,陳鋒抿了一口杯中紅酒,眸子中徹寒👮一片。
掏出手機(jī),陳鋒按下了接聽鍵,放在耳邊。
“峰哥,羅旭離開公司后去了一家快餐店……”
粗狂的聲音從電話那頭傳來🛎🛠🆖,為陳鋒帶來🥥📩了新的情報(bào)……
山窮水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。
被解雇的🌙🤗🌐羅旭,很快就找到了第二份工作,技術(shù)顧問👎📟🔷。
不同💝于上次,這次是靠自己的實(shí)力找到的工作,羅🤞🌮🔮旭不會(huì)擔(dān)心♑😳🤲再次失業(yè)。
談完了工作范圍♍🚉🔺和待遇問題,🎙😐🈳店里的伙計(jì)也陸陸續(xù)續(xù)的回到了崗位,準(zhǔn)備開張了。
幫助服務(wù)生🏇❓們掃地清理,擦桌擺放,忙活了🔢🚺半個(gè)小時(shí),快餐店才開始營(yíng)業(yè)。
一塊牌子被掛在了外面,在🧓本店消費(fèi)者可享受八折待遇。
八折,已經(jīng)是很低了,刨去成本梁笑婧幾乎賺不了多🐄少錢。
饒是如此,還是無人問津,蕭條冷清。
價(jià)錢🔷😸💒的問題,直接就🏖讓人們將這家快餐店給donotpass。
“小羅,你看這個(gè)情況,怎么辦?”
透著玻璃窗看🍷🐍😴著一個(gè)個(gè)路過行人,梁笑婧滿面愁容。
從開業(yè)到現(xiàn)在,情況都是這樣。
生意最好的❕一天,快餐店🏐🤴🌺也只接待了十幾位客人。
聽到梁笑婧的問題,羅旭🏇👱閉上了眼睛,開始用超🍛🌉❇強(qiáng)腦力計(jì)算。
快餐店的優(yōu)勢(shì),食物很好吃,環(huán)境也很好。
而快餐店的劣勢(shì),就是比同行高出一倍的價(jià)格。
在這個(gè)充📲⏩滿忙碌的都市,在這個(gè)8025由白領(lǐng)和勞動(dòng)者組成的都市,很少有人將吃飯當(dāng)成享受🏃💈❎🔨。
在他們看來,吃飯只是單純的填飽肚子,讓自己有力氣🗃🏄🖕繼續(xù)工😠🥠作。
而剩下的2025,要么是富翁商賈,要么是名門望族,🤖根本不會(huì)來這樣的快餐👏🐚🗂店就餐。
要想解決現(xiàn)在的困境,那只有一個(gè)辦法,改變!
梁笑婧的快餐,制作起來比普通快餐要麻煩許多,原料❎🖨🏥🏋👒也是精挑細(xì)選,皆為上🌹品。
如此,那改變價(jià)格🔍🗃🧜是不可🎹🔎能了,開門做🍦🐤生意,總不能賠本吧。
饑餓營(yíng)銷?這不適合現(xiàn)在的狀況。
已經(jīng)賠了幾💶個(gè)月,梁笑婧實(shí)在沒有能力再去搞賠本賺吆喝的事情。
無法改變價(jià)格,那就只能從其他方面下手。
“婧姐,我想的是改變一下🎪我們的經(jīng)營(yíng)模式,或者說🕹🍳改變一下我們的招牌。”羅旭睜開了眼睛,緩緩說道。
梁笑婧的最初想法,是想要將自己的快餐店平民🌘➿🚦化,大眾🌤化。
想要更多的人吃到美📶🚡味的快餐,而不是❎填飽肚子般的進(jìn)食🦈〽🏚。
但是,高🙆📣昂的價(jià)格與梁笑婧的想法卻顯得那么格格不入。
“招牌?”梁笑婧迷茫的看著羅旭,不明白他到底想說💬❌🏇什么。
舒適逸快餐店,這個(gè)名字很不錯(cuò)啊。
難道,你想讓我改成婧姐快餐?
“我的意思是,徹底的改變,將快餐店改成西餐店?!苯又?#127539;😼羅旭將自己的想法全數(shù)道了出來🍻🦈🧛。
快餐的意🧜🙃🌧義,🈁🚐😟就是快速進(jìn)餐,是迎合越發(fā)緊湊的都市生活所產(chǎn)生的一種快🤖速食品。
在快速進(jìn)餐中,沒有人去管味道怎✅📳么樣,只⏳要不是太難吃,又能填飽肚子😿💋,就足夠了。
這樣一來,梁笑婧精心制作的美味快餐,就失去了🃏😿價(jià)值。
與其這樣繼續(xù)蕭🕝🍘條,還不如改革一下,將快餐店改成西餐店。
西餐,絕對(duì)要比快餐美味的多。
這里🥘🛎⛑的環(huán)境,菜品,都可以與西餐媲美,但是價(jià)格卻不及昂貴西餐的一半。
改✔💔🚌成了西🙁😔餐店,雖然背離了梁笑婧大眾化快餐的本意,卻將大眾化西餐的概念給🍳🦎帶了出來。
“🌆🐝大概的就是這樣,引進(jìn)一些西餐主菜,但保留大部分的快餐菜品,這樣的改變一定能打破現(xiàn)在局面?!绷_旭說完,長(zhǎng)😺✔舒了👇🎰一口氣,看向梁笑婧。
又是震撼。
再一次被羅旭的理論給震撼到了。
一雙大眼睛中,閃爍⛪😼㊙著火熱,梁笑婧覺得,用羅旭的方法或許真的能改變現(xiàn)在🥎的狀況。
“那具體的方案呢?”沉🤥💕🛴默良久,梁笑婧才開口。
如果沒👕🎚有具體🔝🏂的方案,僅僅憑著一個(gè)理論,梁笑婧還是有些不放心。
“首🖋🔀🌅先,將店面稍微裝修一下,努力營(yíng)造出更好👷❤的氣氛,那邊可🔦以搞一架鋼琴。”羅旭說話間,伸出手指指向東南角。
那個(gè)墻角空****的,只放著一盆觀賞橘樹。
如果在那里放一架鋼琴,再聘?jìng)€(gè)琴💨🍰🔲師來彈琴,那快餐店的氣氛便會(huì)更高雅。
“繼續(xù)。”梁笑婧暗暗點(diǎn)頭。
“📦然后,添加一些西餐主菜,比如牛排、意大利面,我相信以你的廚藝,肯定不在話下?!?br/>
羅旭的話倒是真的,梁笑婧在最高廚藝學(xué)院學(xué)習(xí)過😀,普通的西🍈餐主菜都是信手拈來。
西餐還不是全部,只是吸引人的噱頭。
雖然改名為西餐店,但還是有很多快餐。
多樣化經(jīng)營(yíng),這就是羅旭這套方案的核心思想。
“好❌,好,好!”接👭🖍🌋連三個(gè)好,都不足以抒發(fā)梁笑婧激動(dòng)的心情。