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“小兵,這就是小爽說的那個會做黃燜魚翅的廚🎢🆒🕊師?”
老頭看著現(xiàn)在中年人問道,他說的這個會做,說的👽可是按照他們譚家祖?zhèn)鞯姆椒▏栏褡龀鰜淼模匀徊皇悄切┐蟊姷淖龇?,不過他的👙😍臉上卻帶著一絲驚訝的表情,而他身邊的中年人聽到之后肯定的點了點頭。
“是的爸,死胖子之🍶🐜前跑過來要材料說的時候我還不相信,但是我現(xiàn)在看這個年輕人的處理手法好像有那么🔬一回事呀,爸你怎么看?”
誰知❤🚑老頭聽見之后🏫🌖👣,卻是直接瞪了一眼自🌡家兒子,臉上也是充滿了鄙視。
“還不錯?你就別給自己臉上貼金了,人家的這手藝你小子都比不上,在我看來這就是最正宗👌✡的做法,而且我感覺跟我都不相上下,甚至比我還要強一點,完了你讓小爽問問🦔🤼,看能不能把這個年輕人邀請過來,我想問一下咱們家密不外傳的手法他是怎么知道的,還有你通知家里的那群人,這個年輕人來了之后不準說不好聽的話,一定要禮貌一點,告訴他們是我說的?!?br/>
被自家老子訓(xùn)了一頓👳,中年人不但沒有絲毫的懊惱,反而是立馬低下頭來承認了錯誤,顯然是這個老頭平時積威已久。
“好的,爸我知道了,那我完了就打電話👛,順便這個張揚🚯要是同意過來的話我就在前面等著,免得那幾個小的不聽話?!?br/>
而張揚這邊自然是不知道自己已經(jīng)被鄭爽這家貨💑👵給賣了,目前譚家兩🏮👙🖤個當(dāng)家作主的人已經(jīng)盯上了他,而且還準備邀請他過去詢問他這道菜是跟誰學(xué)的。
而他自然也不知道鄭爽這家伙可一點不像現(xiàn)在所見的這么大大咧咧,在聽到他家老子說有人會做譚家菜的招牌之后,就立馬跑過去告訴了他的朋友,目的自然是不想朋友家的生意受到影響,而且他也在想張🎙🚽揚如果🛁真的會做的話,是不是從那偷學(xué)的,反正他又不會傳出去,只是自己學(xué)來滿足口腹之欲。
估摸著時間差不多之后,鄭爽這邊已經(jīng)掀開鍋蓋,將水潷掉之后💈🌗撈出蔥姜,然后就⬜🔥看著張揚等他的下一步指示,張揚這邊自然也沒有藏私,而且有人幫忙何樂而不為。
“再加水,然后把火腿和蒸🚐💿過的干貝放進去大火煮15分鐘,撇盡沫子,其實煮完之后應(yīng)該用🤩🚯小火悶6個小時左右,不過咱沒那個時間,一個小時左右就行了,把我弄大一點就行,味道肯定沒有正宗的好?!?br/>
鄭爽眼中閃過一絲驚訝,雖然他不知道這道菜的正確做法,但是看見張揚剛才隱蔽的往鍋里邊放了幾樣?xùn)|西進去,他已經(jīng)可以猜測眼前這個年輕人📣🌉真的會做,也不知道老譚那家伙有沒有在看🔉,不🍥💦過他手底下還是沒有停頓抓緊時間忙活了起來。
而這邊在煮的時候,張揚已經(jīng)開始準備起了下一道菜,同時拿出了另外一個💉🍭🍬電磁爐。
“宮門獻魚這道菜有個小故事,說是當(dāng)年康熙皇帝南巡暗訪民情,有一天他來到一個山腳下的小酒店,就推門🙈🐀🆑🏓🔫🥄進去了。
當(dāng)時康熙皇帝點了一條魚和酒📟🏡,而且這家伙本來也是一個美食家,一向?qū)Σ嗣H感興趣,就問了店老板他🎺🌪所吃的這個魚的名字,老板告訴他叫做腹花魚,是因為這道菜的魚生在池中,喜歡吃池中的鮮花嫩草,而且它的腹部長著好看的花紋,所以人們就叫它腹花魚。
當(dāng)時康熙皇帝覺得這道菜非常的好吃,可惜名字太俗了,所以就🃏讓店老板拿🕺🙏來了筆墨紙硯,大手一揮寫下了‘宮門獻魚’四個大字,然后又🌥😣🐌寫下了‘玄燁’二字。
可惜當(dāng)時這個老板目不識丁呀,根本不知字中的奧秘,就隨手將那張字畫放在一邊,后來康熙走✊🏘后,又過了許多天,他的一位朋友來到店里,發(fā)現(xiàn)了那張字畫,說字寫得很好看,應(yīng)將它🛃🛠🐺掛在門上,店小二便將那字畫掛在門上了。
過🌐🗺⚽了不久,浙江總督路過此地,一見門上掛的字便大吃一驚,他大步進了門,找來店老板問明原委,然后這個🏢🏧店老板才知道當(dāng)今皇上到此一游,當(dāng)場🦍👃就沖著那幅字畫跪下來不斷磕頭感謝圣恩。
從此因為康熙皇帝比這個小店題字的消息傳了出去,頓時💃👳🐨轟動四周,前來光顧這個小店的顧客絡(luò)繹不絕,從此,小店整日忙得⛴💄🎹不可開交,生意興隆得很👚🆙。
當(dāng)然還有另外一個小故事,不過劇情基本上都🌒差不多,只是地方換成了一個叫做‘宮門嶺’的地方?!?br/>
然而在張揚問🎷🔛完這個問題之后,何小曼在旁邊疑惑的看著他問了一個一直以來想問的問題。
“揚哥,那這些宮廷菜后來為啥留到民間了?這不🏔📋是應(yīng)該是皇室專屬的嗎?按照封建時期的傳統(tǒng),民間🏇📂應(yīng)該是不敢做這種宮廷菜的吧,更別說傳出來了?!?br/>
不過這一次🌨💉倒是不用張揚回答,一🍆🕧直坐在那里看熱鬧的鄭老爺子主動開口說道。
“其實這些宮廷菜傳入民間更多的是因為朝代的更替,據(jù)說1912年清王朝覆滅的時候,宮廷里的御廚們也各奔東西尋找出路,🚦🅰🗄有的流落到其他城市,但是在皇宮里原本要待一輩子的他們,出來之后肯定要謀求生計呀,便開設(shè)起了專門經(jīng)營宮廷菜點的酒樓食店,于是,這一古老技藝的宮廷菜才得以流傳民間?!?br/>
鄭老爺子的這個解釋,也讓旁邊的張揚點了點頭🔎🐉😩🧤,不過直播間里的人卻是不這么認為,也許是有📏🤬🌁些人突然覺得不公平了吧。
“那這🚁🙍🚵些菜的做法應(yīng)該公布出來呀,反正已經(jīng)流傳出來了🐢♊?!?br/>
“這是屬于老祖宗傳下來的東西,憑啥被某些人🎡牢牢把🐓🚣持著,應(yīng)該公布出來?!?br/>
“可惜現(xiàn)在🚻🌕🏔這些菜是那些類似于譚家菜一樣的大飯店才能🈸做出來?!?br/>
“就🥛是,咱們想吃一下,還🏧得花很多錢去🚐🗽買,甚至還要預(yù)定。”
“得了吧你們樓上的幾個🔮🛌,就算給🍛你方法你也不🎢會做呀?!?br/>
“要刀工沒刀工,要經(jīng)驗🍰沒經(jīng)驗,教給你里你會🗃➖💫做嗎?”
“連泡面都煮不明白,還想學(xué)做菜,別逗了。”
“這四個家伙在其他地方肯定是鍵盤🌧🔊俠,要不是因為揚哥的直播間有毒,這四個家伙肯定會露出本性。”
“去你**,誰是鍵盤俠,你們家都是鍵盤俠。😾🍭🏞”
“傻*,哪個兒子罵老子呢?”
“你讓⛹🔭🔸別人把看家本事交出來,那你咋不把你們家的錢部捐了?!!”
直播間里的動態(tài)在那邊忙活著準備第二道菜材料的張揚沒有看見,自然也不知道里邊的彈幕已經(jīng)炸🕧🍳👭了,但是何小曼這邊正好就站在電視那里,看🐂見之后趕緊忍不住提醒他。
“揚哥,直播間里他們怎么吵起來了?”
聽到這話,張揚趕緊放🤱💟😓下手中的東西,跑到電視前看起了彈幕,結(jié)果看了半天之后才明白事情緣由,趕緊擦干手拿出手機低頭操作了起來,但是卻是🍞在心中趕緊和系統(tǒng)說了起來。
“系統(tǒng),把那三個家伙給我封了,順便查一🔳🚧查他們是不是在帶節(jié)奏?!?br/>
他總感覺這三個人應(yīng)該是有目的才來的,只是因為一條彈幕,🎒就引發(fā)了直播間里得混亂,要說他們不是來帶節(jié)奏的還真沒人相信,果然很快系統(tǒng)回復(fù)。
“是🚝🔮🌭的,這一次是我沒🤞⤵🌶發(fā)現(xiàn),🅰🈹這三個人的ID在飛魚總部。”
飛魚?
林珊!??!
想都不🔖用想,肯定是林珊這個瘋女人,還以為這么長時間這瘋女人已經(jīng)把自己忘了,結(jié)果沒想到又跑來了,還真的是陰魂不散呀。
“小兵,這就是小爽說的那個👽🥙🤨會做黃燜魚翅的廚師🔄😬?”
老頭看著現(xiàn)在中年人問道,他說的這個會做,說的可是按照他們譚家祖?zhèn)鞯姆椒▏栏褡龀鰜淼?,自然不是那些大眾的做?#128080;😬🥤,不過他的臉上卻帶著一絲驚訝的表情,而他身邊的中年人聽到之后肯定的點了點頭。
“是的爸,死胖子🚶之前跑過來要材料說的時候我還不相信,但是我現(xiàn)在看這個年輕人的處理手法好像有那么一回事呀,爸你怎么看?”
誰知老頭聽見之后,卻是直接瞪了一眼自家兒子,臉上也是充滿🧠🎥🎨了鄙視。
“還不錯?你就別給自己臉上貼金了,人家的這手藝你小子都比不上,在我看來這就是最正宗的做法,而且我感覺跟我都不相上下,甚至比我還要強一點,完了你讓小爽問問,看能不能把這個年輕人邀請過來,我想問一下咱們家密不外傳的手法他是怎么知道的,還有你通知家里的那🌼🧓群人,這個年輕人來了之后不準說不好聽的話,一定要禮貌一點,告訴他們是我說的?!?br/>
被自家老🌽👂子訓(xùn)了一頓,中年人不但沒有絲毫的懊惱,反而是立馬低下頭來承認了錯誤,顯然是這個老頭平時積威已久。
“好的,爸我知道了,那我完了就👰😏打電話,順便這個張揚要是同意過來的話我🤞🍁🏗就在前面等著,免得那幾個小的不聽話?!?br/>
而張揚這邊自然是不知道自己已經(jīng)被鄭爽🍖這家貨給賣了,目前譚家兩個當(dāng)家作主的人已經(jīng)💡盯上了他,而且還準備邀請他過去詢問他這道菜是跟誰學(xué)的。
而他自然也不知道鄭爽這家伙可一點不像現(xiàn)在所見的這么大大咧咧,在聽到他家老子說有人會做譚家菜的招牌之后,就立馬跑過去告訴了他的朋友,目的自然是不想朋友家的生意受到影響,而且他也在想張揚🌛🥟如果真的會做的話,是不是從那偷學(xué)的,反正他又不會傳出去,只是自己學(xué)來滿足口腹之欲。
估摸著時間差不多之后,鄭爽這邊已經(jīng)掀開鍋蓋,將水潷掉之后撈出蔥姜,然后就看著張揚等他的下一步指示,張揚這邊自然也沒有藏私,而且有人幫忙🏟何樂而不為。
“再加水,然后把火腿和蒸過的干貝放進去🤞大火煮15分鐘,撇盡沫子,其實煮完之后應(yīng)該用小火悶6個小時左右,不過咱沒那個時間,一個小時左右就行了,把我弄大一點就行,味道肯定沒有正宗的好?!?br/>
鄭爽眼中閃過一絲驚訝,雖然他不知道這道菜的正確做法,但是看見張揚剛才隱蔽的往鍋里邊放了幾樣?xùn)|西進去,他已經(jīng)可以猜測眼前這個年輕🦆🌒🆙人真的會做,也不知道老譚那家伙有沒有在看,不過他手底下還是沒有停頓抓緊時間忙活了起來。
而這邊在煮的時候,張揚已經(jīng)開始⬅🏽準備起了下一道菜,同時拿出⛱🎉了另外📐⛺🐆一個電磁爐。
“宮🕑🏮👞門獻🌡⬇魚這道菜有個小故事,說是當(dāng)年康熙皇帝南巡暗訪民情,有一天他來到一個山腳下的小酒店,就推門進去了。
當(dāng)時康熙皇帝點了一條魚和酒,而且這家伙本來也是一個美食家,一向?qū)Σ嗣H感興趣,就問了店老板他所吃的這個魚的名字,老板告訴他🦗💍🚕叫做腹花魚,是因為這道菜的魚生在池中,喜歡吃池中的鮮花嫩草,而且它的腹部🏐🛵長著好看的花紋,所以人們就叫它腹花魚。
當(dāng)時康熙皇帝覺得這道菜非常的好吃,可惜名字太俗了,所以就讓店老板拿來了筆墨紙硯💸🚞🤠,大手一揮寫下了‘宮門獻魚’四個大字,然后又寫下了‘玄燁’二字。
可惜當(dāng)時這個老板目不識丁呀🍡,根本不知字中的奧秘,就👾隨手將那張字畫放在一邊,后來康熙走后,又過了許多天,他的一位朋友來到店里,發(fā)現(xiàn)了那張字畫,說字寫得很好看,應(yīng)將它掛在門上,店小二🎽便將那字畫掛在門上了。
過了不久,浙江📀💞總督路過此地,一見門上掛的字便大吃一驚,他大步進了門,找來店老板問明原委,然后這個店老板才知道當(dāng)今皇上到此一游,當(dāng)場就沖著那幅字畫跪下來不斷磕頭感謝圣恩。
從此因為康熙皇帝比這個小店題字的消息傳了出去,頓時轟動四周,前來光顧這個小店的顧客絡(luò)繹不絕,從此🎥😳,小店整日忙得不可開交,生意興隆得很。
當(dāng)然還有另外一個小故事,不過劇情基本📒👌上都差不多,只是地方換成了一個叫做‘宮門嶺’的地方?!?br/>
然而在張揚問完🍈📚🐵😰這個問題之后,何小曼在旁邊疑惑的看著他問了一個一直以⬛🤩來想問的問題。
“揚哥🏬🔭,那這😸♑🌟些宮廷菜后來為啥留到民間了?這不是應(yīng)該是皇室專屬的嗎?按照封建時期的傳統(tǒng),民間應(yīng)該是不敢做這種宮廷菜的吧,更別說傳出來了?!?br/>
不過這一次倒是不用張揚回答,一直坐在那里看熱⛹🐴鬧的鄭老爺子主動開口說道。
“其實這些宮廷菜傳入民間更多的是因為朝代的更替,據(jù)說1912年清王朝覆滅的時候,宮廷里的御廚們也各奔東西尋找出路,有的流落到其他城市,但是在皇宮里原本要待一輩子的他們,👜出來之后肯定要謀求生計呀,便開設(shè)起了專門經(jīng)營宮廷菜點的酒樓食店,于是,這一👱🍅👻古老技藝的宮廷菜才得以流傳民間?!?br/>
鄭老爺子🥔📽😹的這個解釋,也讓旁🚇📤邊的張揚點了點頭,不過直播間里的人卻是不這么認為🤞🏿👾,也許是有些人突然覺得不公平了吧。
“那這些菜的做法應(yīng)該公布出來呀,🤗反正已經(jīng)流傳出來🦄🚵了。”
“這是屬于😠🔩🌶老祖宗傳下😳來🚦💎🤼的東西,憑啥被某些人牢牢把持著,應(yīng)該公布出來?!?br/>
“可惜現(xiàn)在這些菜是那些類似🐗🚊🥁于譚家菜一樣的大飯店才能做出來🔫🔏?!?br/>
“就是,咱們想吃一下🔅🆗😁,還得花很多錢去買,甚至還要預(yù)定👆?!?br/>
“得了吧你們樓上的幾個,就算給🌖你方法你🥧💂🍦也不會做呀。”
“要刀⚫工沒刀工,要經(jīng)驗沒經(jīng)驗,教給你里你會做嗎?”
“連泡面都煮不明白,還想學(xué)做菜,別逗了。”
“這四個家伙在其他地🦈📲方肯定是鍵盤俠,要不是因為揚哥的直播間有毒,這四個家伙肯定會露出本性?!?br/>
“🍤🏜去你**,誰是鍵盤俠,你們家都是鍵盤俠?!?br/>
“傻*,哪個兒子罵老子呢?”
“你讓🔚🍏別人把看家⛔🚇本事交出來,那你咋不把你們家的錢部捐了?!!”
直播間里的動態(tài)💶🤔😬在那邊忙活著準備第二道菜材料的張揚沒有看見,自然也不知道里邊的彈幕已經(jīng)炸了,但是何小曼這邊正好就站在電視那里,看見之后趕緊忍不住提醒他。
“揚哥,直播間里他們怎么吵起來了?”
聽到這話,張揚趕緊放下手中的東西,跑到電視前看起了彈幕,結(jié)果看了半天之后才明白事情緣由,⏲🕘趕🕎📯🐶緊擦干手拿出手機低頭操作了起來,但是卻是在心中趕緊和系統(tǒng)說了起來。
“系統(tǒng),把🥈🍶🌏那三個家伙給我封了🥦😦🏴,⏪順便查一查他們是不是在帶節(jié)奏?!?br/>
他💫🏒🤪總感覺這三個🏟🖐人應(yīng)該是有目的才來的,只是因為一條彈幕,就引發(fā)了直播間里得混亂,要說他們🐥😷不是來帶節(jié)奏的還真沒人相信,果然很快系統(tǒng)回復(fù)。
“是的,這一次是我沒發(fā)現(xiàn),這三👊🚵🕚個人的ID在飛魚🍮總部?!?br/>
飛魚??
林珊!??!
想都不用想,肯定是林珊這個瘋女人,還以為這么長時間這瘋女人已經(jīng)把自己忘😳➗了,結(jié)果沒想到又跑來了,還真的是陰魂不📝散呀。